Der Duft und Geschmack von Brot ist einfach wunderbar – seit Urzeiten gehört dieses wertvolle Nahrungsmittel zum Menschen. Abseits von industriellen Fertigmischungen und hunderten vorgefertigten Rezepten lernten die Kursteilnehmerinnen und –teilnehmer ehrliches, echtes Brot in Form von Bauern-, Misch-, Roggen-, Mehrkorn- oder Dinkelbrot selbst zu backen.
Ein wichtiger Hinweis von Monika Wünschek: „In der nächsten Kurssaison 2016/17 gibt es Kurse zu Kleingebäck: „Weckerl knusprig & frisch – selbst gebacken“ (Kaisersemmeln, Langsemmeln, Salzstangerln, Kornis, Wachauer, …).“
